鼠害防治 | 集中用餐單位專項行動
秋季將過，鼠類肆虐！鼠類生命力極強，不僅破壞餐飲環(huán)境、傳播疾病，對居民百姓生活危害極大，預(yù)防鼠害是一重大問題。
秋季將過，鼠類肆虐！鼠類生命力極強，不僅破壞餐飲環(huán)境、傳播疾病，對居民百姓生活危害極大，預(yù)防鼠害是一重大問題。
集中用餐單位—專項暗訪
集中用餐單位的鼠害防治更為困難。寧波市集中用餐單位數(shù)量眾多，涉及到大量學(xué)生、企業(yè)職工的日常飲食。寧波市市場監(jiān)督管理局對集中用餐單位的鼠害防治、規(guī)范經(jīng)營高度重視。
為更好的防止鼠害發(fā)生，規(guī)范集中用餐單位日常管理，全面提升集中用餐單位食品安全經(jīng)營水平。在寧波市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)下，寧波美成生物科技有限公司（下稱“美成科技”）協(xié)助開展集中用餐單位食品安全鼠害預(yù)防專項暗訪。
暗訪對象
暗訪對象包括寧波市10個區(qū)（縣、市）以及2個功能新區(qū)的學(xué)校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、建筑工地食堂、規(guī)上企事業(yè)食堂、機關(guān)事業(yè)單位食堂共計72家集中用餐單位。
鼠害專項
本次暗訪中，加大了對集中用餐單位鼠害問題的檢查力度。同時，為集中用餐單位提供相關(guān)的鼠害防治指導(dǎo)和支持，協(xié)助設(shè)立防鼠設(shè)備，幫助建立健全的鼠害防治體系。
預(yù)防與提升
本次暗訪結(jié)果總體良好，針對個存在問題的單位，美成科技做了專項培訓(xùn)與指導(dǎo)。
通過本次暗訪，集中用餐單位的防范化解風(fēng)險隱患能力得到提高，食品安全水平得到了進(jìn)一步提升，經(jīng)營管理更為規(guī)范，市民的飲食安全將得到更加有效的保障。
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