ASM食品安全規(guī)范化管理體系
基于《餐飲服務(wù)單位食品安全管理指導(dǎo)原則》的相關(guān)管理體系，參照HACCP和ISO9001的理念，通過管理，服務(wù)，規(guī)劃范提升及維持組成項(xiàng)目管理制度，并成立專項(xiàng)組。為服務(wù)單位提供全鏈條的提升服務(wù)，并通過多角度多方面的試驗(yàn)，自主成功研發(fā)了一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化“食品安全規(guī)范化管理體系”，簡稱ASM。
A
Administrators
管理
360度全方位指導(dǎo)，為開展食品安全規(guī)范化管理提供基本條件和準(zhǔn)備，建立管理架構(gòu)。
S
Service+ Standard
服務(wù)+規(guī)范
美成科技提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)、現(xiàn)場評估、快速檢測、現(xiàn)場指導(dǎo)、提出問題和解決策略等，并提供制度、臺(tái)賬、相關(guān)標(biāo)識等范本和管理軟件，代購設(shè)施設(shè)備等，企業(yè)在其技術(shù)指導(dǎo)下，全面實(shí)施食品安全規(guī)范化管理。
M
Maintain
維持
企業(yè)按照食品安全規(guī)范化管理要求落實(shí)各項(xiàng)措施，美成科技參與日常巡檢、指導(dǎo)，糾偏；通過PDCA管理，以達(dá)到持續(xù)、有效、規(guī)范地提升食品安全規(guī)范化管理的目標(biāo)。
ASM體系引入前后對照圖
整改前
整改后
我們的客戶
OUR CUSTOMERS
目前，寧波已有7個(gè)轄區(qū)、超百家單位引入ASM食品安全規(guī)范化管理體系，深受企事業(yè)單位、集體配餐、中央廚房、連鎖餐飲單位及中大型餐飲企業(yè)青睞。
各省、市、縣級市場監(jiān)督管理局及相關(guān)部門
單位食堂服務(wù)單位
寧波方太廚具有限公司
東睦新材料集團(tuán)股份有限公司
寧波斯貝科技缸套有限公司
寧波大榭招商國際碼頭有限公司
吉利集團(tuán)（寧波）有限公司
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學(xué)校食堂服務(wù)單位
寧波鄞州實(shí)驗(yàn)中學(xué)
寧波教育學(xué)院
寧波大榭開發(fā)區(qū)第一小學(xué)
寧波大榭開發(fā)區(qū)第二小學(xué)(等所有大榭學(xué)校）
余姚市職業(yè)技術(shù)學(xué)校
鄞州中學(xué)
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寧波酒店服務(wù)單位
寧波錢湖酒店有限公司東錢湖康得思酒店康得思
寧波市錢湖國際會(huì)議中心開發(fā)有限公司寧波博悅酒店
寧波東錢湖恒元酒店有限公司
余姚四明湖開元度假村
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養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院食堂服務(wù)單位
寧波象山中醫(yī)醫(yī)院
大榭綜合養(yǎng)老服務(wù)中心
寧波象山區(qū)養(yǎng)老院
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食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)服務(wù)
為進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化市場及餐飲服務(wù)單位長效管理，防疫情況管控，積極發(fā)揮食品安全社會(huì)共治力量，為加強(qiáng)落實(shí)各地城市文明建設(shè)提升，對美成科技依據(jù)《浙江省商品交易市場管理?xiàng)l例》、《浙江省星級文明規(guī)范市場認(rèn)定辦法》、《餐飲服務(wù)量化分級評定規(guī)范》等要求，借鑒當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局制定的各項(xiàng)管理測評標(biāo)準(zhǔn)，對市場及餐飲單位進(jìn)行摸底評估并參與評審。
學(xué)校食堂等級評定前期提升
農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)明查
